Kheti Kisani: भारत हमेशा अपने मजबूत कृषि क्षेत्र के लिए जाना जाता है और अब तक भारत का कृषि क्षेत्र भारतीय कार्यबल के 50% से अधिक रोजगार के लिए जिम्मेदार है। यह भारत के सकल घरेलू उत्पाद के लगभग 17-18% के लिए भी जिम्मेदार है। इस क्षेत्र के निरंतर विकास और उन्नति ने भारत के किराना और खाद्य बाजार को दुनिया का छठा सबसे बड़ा बाजार बना दिया है। इस क्षेत्र में निरंतर प्रगति हमारे देश के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इस देश की लगभग आधी आबादी अपनी आजीविका के लिए कृषि पर निर्भर है।
इसके साथ ही आइए भारत के शीर्ष योगदान करने वाले राज्यों को देखें। तो यहां भारत के शीर्ष 10 कृषि राज्यों की सूची दी गई है।
पश्चिम बंगाल
पश्चिम बंगाल भारत का प्रमुख अनाज उत्पादक है, खासकर जब चावल की बात आती है। चूंकि यह लगभग 146.05 लाख टन चावल का उत्पादन करता है, जिसमें हर साल 2600 किलो प्रति हेक्टेयर की उपज होती है। चावल और जूट के साथ, पश्चिम बंगाल मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया और हल्दी जैसे विभिन्न मसालों के उत्पादन के लिए भी जाना जाता है।
जबकि चावल और जूट का उत्पादन अग्रणी है, तिल, तंबाकू जैसी फसलें भी पश्चिम बंगाल को भारत के शीर्ष 10 कृषि राज्यों में से एक बनाने में मदद करती हैं। पश्चिम बंगाल में उगाई जाने वाली इन विभिन्न अन्य फसलों के साथ-साथ फल जैसे आम, लीची, अनानास, अमरूद, और नारंगी और सब्जियां जैसे फूलगोभी, टमाटर, खीरे, गोभी, भिंडी और बैंगन शामिल हैं। इसलिए मूल रूप से पश्चिम बंगाल ज्यादातर सभी प्रकार की फसलों का केंद्र है जो इसे भारत का प्रमुख कृषि राज्य बनाता है।
उत्तर प्रदेश
22.5 मिलियन टन गेहूं के वार्षिक उत्पादन ने उत्तर प्रदेश को भारत का अग्रणी गेहूं उत्पादक राज्य बना दिया है। उत्तर प्रदेश में गेहूं उत्पादन के लिए उपयुक्त मौसम की स्थिति किसानों को सालाना लगभग 96 लाख हेक्टेयर भूमि पर गेहूं की खेती करने के लिए प्रोत्साहित करती है, और इसलिए उत्तर प्रदेश गेहूं का इतना बड़ा उत्पादक बन जाता है।
लेकिन यह निश्चित है कि उत्तर प्रदेश को भारत का एक प्रमुख कृषि राज्य बनाने के लिए गेहूं ही जिम्मेदार नहीं है। कई फसलों जैसे बाजरा, चावल, गन्ना आदि ने भी इसमें प्रमुख भूमिका निभाई है। खासकर अगर हम गन्ने की बात करें तो उत्तर प्रदेश गन्ना उत्पादन के लिए जाना जाता है क्योंकि इसकी गर्म और आर्द्र जलवायु इसे गन्ने के उत्पादन के लिए सबसे अच्छी जगह बनाती है। तो गेहूं की तरह, गन्ना भी लगभग 2.17 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर बड़े पैमाने पर उगाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप लगभग 145.39 मिलियन टन चीनी का वार्षिक उत्पादन होता है। इसलिए, उत्तर प्रदेश को चीनी का प्रमुख उत्पादक भी बनाना।
पंजाब
पंजाब अपनी उपजाऊ और उत्पादक भूमि के लिए दुनिया भर में जाना जाता है, इसलिए इसे भारत के नाश्ते के रूप में भी जाना जाता है। चूंकि यह लगभग हर तरह के फल के विकास के लिए उपयुक्त है, चाहे वह गेहूं या चावल जैसे खाद्यान्न हो, या गन्ना, फल और सब्जियों जैसी अन्य फसलों के बारे में हो, पंजाब में यह सब कुछ है।
पंजाब की लगभग 93% भूमि का अधिकांश भाग खाद्यान्न के उत्पादन में उपयोग किया जाता है जो आमतौर पर हर साल बढ़ता रहता है। इसलिए, पंजाब को भारत का तीसरा सबसे बड़ा खाद्यान्न उत्पादक राज्य माना जाता हैं। । पंजाब न केवल अपनी उर्वरता के लिए बल्कि अपनी कुशल सिंचाई प्रणाली के लिए भी जाना जाता है जो किसानों को अपने खेतों को अधिक कुशल और उत्पादक बनाने में मदद करता है।
गुजरात
हम सभी जानते हैं कि कैसे गुजरात का मौसम होता हैं, उसके वबाजूद गुजरात भारत के शीर्ष 10 कृषि राज्यों में आता है, लेकिन साथ ही, हमने पिछले कुछ वर्षों में गुजरात की जबरदस्त प्रगति भी देखी है। कृषि, ऊर्जा और विनिर्माण जैसे विभिन्न क्षेत्रों में इसके विचारशील निवेश और योजना ने इसे न केवल कृषि (kheti kisani) में बल्कि कई अलग-अलग क्षेत्रों में भी आगे बढ़ाया है।
गुजरात अब महाराष्ट्र और तेलंगाना को पीछे छोड़ते हुए भारत का सबसे बड़ा कपास उत्पादक राज्य है। यह दर्शाता है कि कैसे अप्रत्याशित मौसम होने के बाद भी गुजरात के किसानों और उनकी उन्नत कृषि(kheti kisani) तकनीकों ने गुजरात को समृद्ध बनाया है। कपास के साथ-साथ गुजरात मूंगफली, अरंडी, बाजरा, अरहर, हरा चना, तिल, धान, मक्का और गन्ना जैसी विभिन्न फसलों का भी उत्पादन करता है।
हरयाणा
हरियाणा की कृषि ने 1970 के दशक से अपने कृषि क्षेत्र में जबरदस्त वृद्धि देखी है। हरित क्रांति, उन्नत कृषि तकनीकों और सिंचाई प्रणाली की मदद से, आज हरियाणा भारत के केंद्रीय पूल में प्रमुख खाद्यान्न योगदानकर्ताओं में से एक के रूप में खड़ा है। हरियाणा में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलों में गेहूं, चावल, गन्ना, कपास, तिलहन, दालें, जौ, मक्का, बाजरा आदि शामिल हैं।
जब सूरजमुखी जैसे तिलहन की बात आती है, तो हरियाणा पूरे भारत में सूरजमुखी के बीज का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इसलिए इसे भारत के सबसे महत्वपूर्ण और शीर्ष 10 कृषि राज्यों में से एक बनाता हैं। न केवल फसल (kheti kisani) उत्पादन में बल्कि हरियाणा के लोग भी पशुपालन में अत्यधिक लगे हुए हैं। चूंकि हरियाणा की लगभग 70% आबादी कृषि में लगी हुई है, इससे इसकी आबादी को आय के स्रोत के रूप में पशुपालन में संलग्न होने का प्रोत्साहन मिलता है।
मध्य प्रदेश
खाद्यान्न का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और दालों के प्रमुख उत्पादकों में से एक होने के कारण मध्य प्रदेश भारत के शीर्ष 10 कृषि(kheti kisani) राज्यों में जगह न बना पाये ऐसा होना असंभव हैं। मध्य प्रदेश की उपयुक्त जलवायु और अच्छी मिट्टी की स्थिति इसे दालों, खाद्यान्नों और सोयाबीन जैसी विभिन्न फसलों के लिए उपयुक्त बनाती है।
जब दालों की बात आती है तो मध्य प्रदेश ने अपने उत्पादन के मामले में अन्य सभी राज्यों को पीछे छोड़ दिया है और इसे भारत के महत्वपूर्ण कृषि राज्यों में से एक बना दिया है। और न केवल दालें बल्कि मध्य प्रदेश भी सोयाबीन उत्पादन के मामले में शीर्ष पर है, जबकि इस राज्य में उगाई जाने वाली कुछ अन्य प्रमुख फसलों में गेहूं, मक्का और अन्य दलहन शामिल हैं। मध्य प्रदेश का कृषि क्षेत्र राज्य के सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 14% योगदान देता है इसलिए कृषि (kheti kisani) क्षेत्र को राज्य की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण बनाता है।
असम
जब भी चाय की बात आती है तो सबसे पहला राज्य जो हमारे दिमाग में आता है वह है असम, कोई आश्चर्य नहीं कि यह भारत का सबसे बड़ा चाय उत्पादक राज्य है। शीर्ष 10 कृषि राज्यों में से एक होने के बाद भी, यह दुर्भाग्य से भारत के अविकसित राज्यों में से एक है। इसकी अर्थव्यवस्था ज्यादातर कृषि पर निर्भर है, जिससे इसकी कुल आबादी का 70% कृषि पर निर्भर है। लेकिन फिर भी, यह असम को विभिन्न प्रकार की चाय जैसे नीलगिरी चाय, दार्जिलिंग चाय, असम चाय और कांगड़ा चाय सहित अपनी श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ चाय का उत्पादन करने से नहीं रोकता है।
आंध्र प्रदेश
आंध्र प्रदेश भारत का एक और महत्वपूर्ण कृषि राज्य है। यह कई महत्वपूर्ण फसलों जैसे चावल, ज्वार, बाजरा, मक्का, रागी, तंबाकू, फलियां, गन्ना, आदि के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। इन फसलों में, चावल आंध्र प्रदेश में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलों में से एक है।
आंध्र प्रदेश न केवल उपरोक्त फसलों के लिए बल्कि अपनी बागवानी के लिए प्रसिद्ध है, यानी इसके फल उत्पादन। आंध्र प्रदेश की आधी से अधिक आबादी कृषि पर निर्भर है, जिससे कृषि क्षेत्र राज्य के लिए महत्वपूर्ण हो गया है।
कर्नाटक
विभिन्न प्रकार की फसलों के लिए कर्नाटक का उपयुक्त मौसम इसे कॉफी, मक्का, सूरजमुखी और रागी जैसी कई अलग-अलग फसलों का सबसे बड़ा उत्पादक बनाता है। यह कर्नाटक की कृषि को न केवल राज्य की अर्थव्यवस्था के लिए बल्कि देश की अर्थव्यवस्था के लिए भी महत्वपूर्ण बनाता है। चूंकि देश का 70% कॉफी उत्पादन कर्नाटक पर निर्भर है। इसके साथ ही कर्नाटक चावल, मक्का, मूंग दाल, लाल मिर्च, गन्ना, मूंगफली, सोयाबीन, हल्दी, और कपास और रबी फसलों जैसे सरसों, तिल, जौ, गेहूं और मटर जैसी कई अलग-अलग खरीफ फसलों का भी उत्पादन करता है।
छत्तीसगढ
छत्तीसगढ़ भारत का एक और महत्वपूर्ण कृषि राज्य है क्योंकि यह भारत के प्रमुख चावल उत्पादक राज्यों में से एक है। छत्तीसगढ़ में लगभग 77% भूमि चावल की खेती के लिए उपयोग की जाती है। इसके साथ ही छत्तीसगढ़ की कुछ प्रमुख फसलों में बाजरा और मक्का शामिल हैं।
छत्तीसगढ़ देश में नाइजर के बीजों का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक भी है, जबकि यह कई अलग-अलग फसलों का भी उत्पादन करता है जैसे दवाई के काम आने वाली फासले jamarosa, E. citridora, pamarosa, और lemongrass, सब्जियों की फसलें जैसे कि कुकुरबिट्स, गोभी, बीन्स और फूलगोभी, नींबू, सूखे मेवे और फल जैसे काजू, अमरूद, चीकू और आम जैसी फलदार फसलें और अदरक, हल्दी, मेथी, धनिया, मिर्च और लहसुन जैसे मसाले भी उत्पादन करता हैं।
हम वास्तव में आशा करते हैं कि आपको भारत के शीर्ष 10 कृषि राज्यों की यह सूची मददगार लगी होगी।